河合真理(料理研究家)の結婚した夫や子供は?祖母やレシピ本も!

こんにちは、まちりです♩

 

 

地元の駅ビルで、北海道の物産展が開催されています。

 

 

そこで北海道ソフトクリームが販売されているんですが、これが美味しくて美味しくて!!

 

 

つい食べたくなっちゃうんですよね〜。

 

 

この企画展は10日間の予定なんですが、ほぼ毎日北海道ソフトを食べています♡

 

 

さて、NHKの今日の料理で活躍している料理研究家の河合真理さん。

 

 

いつも美味しそうなご飯を作ってくれますよね〜。

 

 

河合さんって料理研究家として料理番組に出演したり、レシピ本を出したりしてる方と思っていたんですが、外食産業・食材関連企業などの顧問を務めてたりもするそうです。

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河合真理さんのプロフィール

 

名前:河合 真理(かわい まり)

生年月日:1959年10月12日

出身: 東京都

職業:料理研究家、フード・コンサルタント

学歴:立教女学院短期大学付属小学校・中学校・高等学校を経て、1980年に立教女学院短期大学卒業。

祖母:阿部なを

 

 

小学校5年生の時に両親が離婚したため、その後は祖母に育てられたようです。

 

 

毎朝、祖母の作った味噌汁と青汁を飲んで登校し、遠足などのお弁当は祖母の経営する料理店の板前が作ったものだったとか!

 

 

大学在学中に、祖母阿部なをのアシスタントとして本格的に料理を学び始めます。

 

 

さらに実家のみちのく料理店「ひがし北畔」の経営も任されちゃいます!!

 

 

板前さんが作ったお弁当なんて、豪華そうでいいですよね♡

 

 

でも、当時は、そんな立派なお弁当が恥ずかしくて、中学生になってからは毎日の弁当を自分で作るようになったんだとか・・・。

 

 

顧問って、意思決定をする権限は持たないけれど、アドバイスをしたり、ガンガン意見を言ったりする人ですよね。

 

 

すごいです!!

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河合真理さんの祖母は?

 

河合真理さんの祖母は、料理研究家の草分け的存在だった、河合なをさんです。

 

 

阿部なをさんは青森出身なので、津軽の郷土料理をもとに、チーズやバターをアレンジしたレシピが多いそうです。

 

 

そして、野の草を摘んで味噌汁にするように、素材を自然のままに大事に扱う達人でもあったとか。

 

 

河合真理さんは、そんな祖母の影響で、伝統的な日本料理を基本に、より自然であること、素材を皮や根っこまで大切に始末するナチュラル・フードを提唱するようになったようですね!

 

 

阿部なをさんも沢山の本を出版しています

 

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阿部なをさんが亡くなってから20年ほど経ちますが、レシピ本はまだ販売されているんですね。

 

 

河合真理さんの結婚した夫や子供は?

 

河合真理さん、年齢的には結婚して子供さんがいておかしくないですよね。

 

 

人によってはお孫さんがいるなんて方もいたりして…!

 

 

河合真理さんて家庭的な雰囲気のある方なので、結婚して子供さんもいそうですが、情報がなくわかりませんでした。

 

 

家族のために毎日美味しい料理を作っていそうですが…!

 

 

 

河合真理さんのレシピ本のおすすめは?

 

 

 

 

 

まとめ

 

料理研究家の河合真理さんについてまとめてみました。

 

 

祖母が料理研究家の阿部なをさんなので、幼い頃から料理に囲まれた環境で育った事は羨ましいなと思います!

 

 

料理研究家が自分の親や祖父母だったら、毎日の食卓がおしゃれで、ごはんもおいしそうですよね!!

 

 

毎日家に帰るのが楽しみになりそうですね♡

 

 

最後までお読みいただきありがとうございました。

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